Longaniza ibérica Marcial
Intensidad y equilibrio
La longaniza ibérica Marcial se presenta en dos versiones: roja y blanca o longaniza y salchichón vela, elaboradas con magro ibérico seleccionado, especias y curación natural en Guijuelo. Dos perfiles distintos, unidos por la misma exigencia en origen, receta y tiempo.
LONGANIZA ROJA : CHORIZO VELA
La longaniza ibérica Marcial, o chorizo vela, comparte receta con nuestro chorizo ibérico, elaborada con magro seleccionado y pimentón de calidad pero con un picado específico para la variedad.
Destaca por: un sabor intenso pero equilibrado, su aroma reconocible y su textura firme y jugosa
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LONGANIZA BLANCA : SALCHICHÓN VELA
La longaniza blanca ibérica Marcial, también conocida como salchichón vela, se elabora siguiendo la misma receta que nuestro salchichón ibérico, con una cuidada combinación de magro ibérico finamente picado y especias naturales.
Su formato más fino potencia: un aroma limpio y sutil, un sabor equilibrado, sin estridencias y una textura suave.
LONGANIZA natural : como antaño
Nuestras longanizas y salchichón vela ibéricos NATURALES están fabricados a partir de una receta tradicional con sabor a tiempos de nuestros abuelos, libre de aditivos y alérgenos. La carne proviene de una selección de nuestros mejores cerdos ibéricos, criados en libertad en nuestras fincas, lo que confiere a nuestros embutidos esa textura y sabor característicos. Fieles a nuestra responsabilidad estamos orgullosos de ofrecer productos 100% naturales, “Clean Label”.
FORMATOS DISPONIBLES lONGANIZAS IBÉRICAS
ENTERAS
Nuestras longanizas ibéricas, sean blancas o rojas, se comercializan enteras, envasadas al vacío para preservar todas sus cualidades. Mantienen intactos su aroma, textura y punto óptimo de curación.
