ЛОМО ИБЕРИКО
Ломо иберико марки Marcial: на уровне хамона де бейота
Отсутствие жира, натуральное вяление и исключительный аромат для самых требовательных гурманов
По мнению многих знатоков и кулинаров, среди мясопродуктов иберико ломо котируется наравне с хамоном де бейота. То есть, ломо по праву занимает одно из первых мест среди деликатесных продуктов иберико.
Этот продукт изготовляется из подвздошно-поясничной мышцы иберийской свиньи, практически очищенной от наружного жира. Приятные специи, состав которых достался нам в наследство от дедов, и натуральное вяление в течение не менее 3 месяцев придают ломо исключительный своеобразный аромат, сохраняя все первоначальные качества мяса для удовлетворения самых требовательных гурманов.
Целиком, сохраняя все органолептические свойства продукта. Открыть, нарезать тонкими круглыми ломтиками... и наслаждаться.
40 и 80 граммов изысканного иберийского ломо де бейота, нарезанного тонкими ровными ломтиками. Вакуумная упаковка позволяет сохранить все органолептические свойства продукта.
Элегантная упаковка с 3 половинками ломо иберико де бейота. Практичное решение, чтобы насладиться им в кругу семьи или часто баловать себя этим изысканным продуктом.
