精选新鲜猪肉
伊比利亚猪面颊肉，猪肩胛肉眼扒，猪颈肉，猪肉眼扒，猪里脊肉，猪腰肉和lágrima
独具吉胡埃洛特色的伊比利亚猪肉产品
虽然Marcial以腌制火腿和冷盘肉出名，但是我们同样销售精选伊比利亚新鲜猪肉，适合用来烧烤，BBQ，炉烤，或是做炖菜和煲砂锅。
伊比利亚猪面颊肉，猪肩胛肉眼扒，猪颈肉，猪肉眼扒，猪里脊肉和lágrima，肉香浓郁，深受餐饮业者和美食家们的喜爱。烹调时，猪肉香气四溢，且变得愈发浓郁，油脂逐渐融化，瘦肉部分则变得更加柔软香嫩。
新鲜猪肉产品同样具有伊比利亚猪肉特有的香气，以及独具特色的吉胡埃洛风味。为更好的保留猪肉的原汁原味，我们以真空包装形式进行销售，并将猪肉冷冻，以便更好的保存。
深入了解我们的精选伊比利亚新鲜猪肉：
选取伊比利亚猪下颌处如凝胶状多汁Q弹的面颊肉。风味独到，最适合烹饪炖菜。
梅花肉切片包含了猪肩胛肉眼扒部位，其大理石纹理般肥瘦相间、均匀细腻的肉质最适合用来做猪扒。它风味均衡，无论是烤架烤，BBQ，或是烤箱烤，任意一种烹调方式都能让人回味无穷。
位于猪腰部的最上方。这一部位的肉中脂肪肌理如大理石般细腻，肥瘦相间，口感绝妙。
猪腰里脊肉的末端，肉呈三角形形状，油脂均匀。肥瘦相间，不油不腻。
位于猪前腿与猪腰的脂肪区域中间的部位。油脂含量高，肉质呈肉粉色，鲜嫩多汁，口感绝妙。
位于猪腰区域，介于猪下腹与肋骨之间。猪里脊肉几乎没有肉筋纤维，口感极为鲜嫩软滑。
位于肋骨中间狭长的一条，油脂含量高，香嫩多汁，肉质软滑。
尺寸较大，肥瘦相间，口味鲜美且广受青睐。烹调方法多变，可以炉烤，也可以炖煮或煲砂锅。
这块肉取自猪腰部，连着肋骨，深受欧洲大厨们的喜爱。脂肪层在炉子里慢慢融化，让每一块颈脊肉都拥有独一无二的口感和风味。
肉汁香浓的柔软嫩肉“裹着”外面的肋排。烹饪时，肥厚的脂肪层逐渐融化，为这块令人回味无穷的扇骨肉增添更为浓郁的肉香。
风味独特的猪肉切片，瘦肉中夹带着大片的脂肪层
猪肋骨上覆盖着味美多汁的嫩肉，油脂肥厚，最适合用于烧烤和炉火烹调。伊比利亚猪无骨猪排最美味的享用方法是手抓食用。
这是一款极受欢迎的猪肉产品，它不仅包含猪腰肉和肋排，还有覆盖腰肉的背侧肉。油脂肥厚，口感丰富，适合做成各类风味料理。
