特徴的な黒い蹄が見えるホールのパレータは、最も伝統的なプレゼンテーション方法です。皮を取り除きスライスするためにナイフが必要です。また、しっかりと固定しカッティングの儀式を行うために適切なホルダー“ハモネロ”が不可欠です。
骨、皮、脂身のないホールのパレータ。“ハモネロ”でカッティングセレモニーを行うまでの手間を省きたい人向けの形状です。
最高品質のパレータ・イベリカ・ベジョータを薄く均一にスライスした90gのパック。真空パックなのですべての特質がそのままキープされています。
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