Über 100 Jahre Tradition in Kombination mit modernen Qualitätskontrollen

Traditionelle Herstellung und moderne Anlagen sind hier in perfekter Harmonie vereint

Bei der Erzeugung unserer Ibérico-Schinken und -Wurstwaren hat sich seit Gründung unseres Betriebs in Wirklichkeit wenig verändert. Die Luft sorgt ganz allein für das ausgezeichnete Aroma. Die traditionellen Verfahren sind noch immer oberstes Gebot. Die Kinder und Enkel wenden bei der Überwachung der Verfahren die gleiche Sorgfalt an wie ihre Vorfahren, die einst den Grundstein für den Betrieb gelegt haben.

Die Zeit hat sich uns und unseren Produkten gegenüber stets großzügig gezeigt und ihnen Bukett und Geschmack verliehen. Vielleicht weil wir immer bewusst auf Eile verzichtet haben.

Aber die Zeit ist auch bei Marcial nicht stehen geblieben: davon zeugen unsere modernen Anlagen, die unabdingbar sind, um in der heutigen Zeit wettbewerbsfähig zu bleiben und die geforderten Kontrollen und Qualitätsprüfungen durchzuführen.

Auch bei der Präsentation unserer Produkte hat sich einiges getan. Unsere praktischen Aufschnittpackungen in eleganter Optik bewahren die ganze Essenz unserer Ibérico-Produkte. Schinken und Wurst vom Bellota-Schwein wie frisch geschnitten.

Das ist Marcial: Tradition, die mit der Zeit geht. Ein Klassiker, der Bestand hat und auch die jungen Generationen begeistert.