Ibérico-Nackenschinken
Ibérico-Nackenschinken vom Bellota-Schwein Marcial – eine besondere Spezialität.
Das Stück zwischen Vorderschinken und Lendenwurst besticht durch sein feines Aroma.
Eine besondere Spezialität. Der Ibérico-Nackenschinken ist etwas dunkler und kleiner als die verwandte Lendenwurst, wird aber nach demselben Verfahren erzeugt wie diese erzeugt. Das Stück zwischen Vorderschinken und Lendenwurst besticht durch sein ganz besonderes Aroma, das ihn unverwechselbar macht.
Am Stück, so dass alle Eigenschaften bewahrt werden. Öffnen, in dünne Scheiben schneiden und genießen.
