“エンシナール・デ・ポニエンテ”, エストレマドゥーラ州の牧草地の中でも特に素晴らしいロケーション

トキワガシ、コルクガシ、牧草、そして澄んだ空気

エストレマドゥーラ州の牧草地にある当社の自社農場“エンシナール・デ・ポニエンテ”では、ゆったりとした時間が流れています。トキワガシとコルクガシの古木が立ち並ぶこの場所には牧草が生い茂り、小さな池や小川もあちこちに見られます。

典型的な“モンタネーラ”の生態系は、イベリコ豚の肥育に最適です。豚は自然の牧草とどんぐりを食べて育ちます。

これが、このロケーションに特権的に与えられている自然環境であり、マルシアルの際立った品質を支える要因のひとつとなっています。