SCHINKEN UND VORDERSCHINKEN „MAXIMUM“ GOLD UND SILBER
Die erlesensten Schinken von unseren besonders verwöhnten Schweinen
Ibérico-Schinken aus Guijuelo in höchster Perfektion
Marcial hat die Maximum-Klasse als höchste Kategorie für seine erlesenen iberischen Schinken und Vorderschinken von besonders verwöhnten Schweinen geschaffen.
Diese Schinken stammen von reinrassigen Schweinen, die in besonders nahrhaften Steineichenwäldern weiden. Die Schweine finden hier besonders vorteilhafte Bedingungen vor, denn sie haben größere Weideflächen zur Verfügung, auf denen sie sich nach Lust und Laune von den reichlich vorhandenen Eicheln ernähren.
Die Schweine werden zudem ständig von unserem Personal umsorgt. Sie erreichen dadurch ein überdurchschnittliches Gewicht und produzieren ein hervorragendes Fleisch, das von besonders schmackhaftem infiltriertem Fett durchwachsen ist.
Die Maximum-Schinken und -Vorderschinken sind eine wahre Delikatesse. Diese Gaumenfreude ist das Ergebnis eines langen und sorgfältigen Reifungsprozesses, den die Schinken bei Marcial durchlaufen.
