モルコン・イベリコ

モルコン・イベリコ・マルシアルは、厚みのあるボディに力強い風味が特徴です

チョリソよりもゆっくりと乾燥熟成させたベジョータのコールドミート

厚みのあるがっしりとした外観ですが、味わいは繊細です。

モルコン・イベリコ・デ・ベジョータ・マルシアルは、チョリソと同じ工程で作られますが、より大きなサイズの粗挽き肉を使用し、より大きな腸に詰めます。ゆっくりと乾燥熟成させることで風味が強まります。

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形状

真空パック

ホールですべての特質が保たれています。開けて薄くスライスし、お楽しみください。