Marcial, fier de collaborer avec l’EIC de Valladolid

Haute formation gastronomique destinée aux futurs chefs.

Soucieux de renforcer les liens avec d’autres aspects de la gastronomie, Marcial Castro est fier de porter le titre de collaborateur de la « Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez » de Valladolid.

L’EIC est une institution privée et sans but lucratif, qui se consacre à la formation des meilleurs professionnels de la gastronomie. Son conseil d’honneur comprend des personnalités célèbres comme Rafael Ansón, Président de l’Académie royale de Gastronomie ; les Chefs Luis Irízar et Oriol Castro ; Susan Ungaro ; Santiago Pérez et Fernando Salazar.

L’excellence et l’éthique dans le travail ainsi que le respect de la diversité culturelle sont des valeurs qu’ils promeuvent et que, chez Marcial, nous partageons pleinement.

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